Co to jsou MCT oleje
MCT neboli triglyceridy se středně dlouhým řetězcem jsou nasycené tuky. Jsou přirozenou složkou mnoha potravin, včetně kokosového a palmového oleje, ale také mléčných výrobků, jako je mléko, jogurt a sýr. Výhodou MCT oleje je, že jeho trávení a vstřebávání nevyžaduje enzymy ani žlučové kyseliny, které jsou nutné pro zpracování tuků s dlouhým řetězcem. Díky tomu se MCT dostávají přímo do jater, kde jsou rychle zpracovány a mohou být využity jako okamžitý zdroj energie, případně dále přeměněny.
Encyklopedie: Triglyceridy a délka řetězce
Triglyceridy jsou velmi běžným typem tuku jak v lidském těle, tak v jídelníčku. Skládají se ze tří mastných kyselin a molekuly glycerolu. Tyto mastné kyseliny jsou tvořené uhlíkovými atomy spojenými do řetězců, které se liší délkou. Většina mastných kyselin v jídelníčku (ryby, avokádo, ořechy, semena a olivový olej) má dlouhé řetězce, což znamená, že obsahují více než 12 uhlíkových atomů. Naproti tomu mastné kyseliny v MCT mají střední délku a obsahují 6 až 12 uhlíkových.
Role MCT oleje ve výživových doplňcích
U doplňků stravy obsahujících vitamíny rozpustné v tucích, jako jsou například vitamíny K a D, hraje MCT olej důležitou roli v jejich biologické dostupnosti. MCT olej jim totiž poskytuje tukové prostředí, které potřebují pro efektivní vstřebání. Vitamín K přitom přispívá k normální srážlivosti krve a spolu s vitamínem D ovlivňuje zdraví kostí díky tomu, že se podílí na vstřebávání a transportu vápníku v organismu. Samotný vitamín D dále podporuje svalové funkce, podílí se na procesu dělení buněk a přispívá k normální funkci imunitního systému.
MCT olej zároveň může ve výživových doplňcích představovat zdroj rychle využitelné energie a může zvyšovat pocit sytosti.
Otázky a odpovědi: MCT olej v doplňcích
Co je MCT olej a proč se používá v doplňcích stravy?
MCT olej je zdroj mastných kyselin se středním řetězcem, které jsou snadno stravitelné a pro tělo rychle využitelné. V doplňcích stravy s obsahem vitamínů rozpustných v tucích (vitamíny K, D, E a A) se používají pro podporu jejich vstřebatelnosti. MCT olej totiž vytváří tukové prostředí, ve kterém se lépe vstřebávají.
Je MCT olej vhodný pro každého?
MCT olej je obecně dobře snášen, ale u některých lidí může při vyšších dávkách způsobit změny trávení. Proto je vhodné sledovat při užívání MCT olejů signály a případné obtíže konzultovat s odborníkem.
Jak vybrat doplněk stravy s MCT olejem?
MCT olej může být v doplňcích stravy obsažený samostatně, může být ale také součástí komplexních doplňků stravy, kde je jeho úkolem podpora vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích. Při výběru doplňků s MCT olejem je vhodné dávat přednost produktům z kvalitních surovin, bez zbytečných přísad či umělých aromat, od kvalitního a prověřeného výrobce.
Zdroje:
https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx
